蚝油蒜泥拌茄子的做法

蚝油蒜泥拌茄子的做法

2个长茄子，我怕放坏了，就蒸锅蒸啦，今天拌茄子，我用耗油和蒜泥盐香油拌的料汁，都说好吃

食材配方

主料：

长茄子、300g蒜瓣、10g

辅料：

香油、2ml醋、2ml蚝油、2ml盐、2克

详细做法步骤

1、长茄子一分为二

2、用竹签分为四瓣

3、蒜粒压成蒜泥，加入醋，香油和盐拌匀

4、将拌好的蒜泥放在茄子上面，滴入蚝油即可