葱香蚕豆的做法

葱香蚕豆的做法

蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。下面是大家最普遍的

食材配方

主料：

蚕豆、350克 、

辅料：

葱、1根盐、适量油、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、食材准备：新鲜蚕豆荚剥去壳，摘去蚕豆上的小帽子，洗净。

2、葱洗净切末。

3、锅热油，放入蚕豆后快速翻炒，加盐和适量水。

4、大火烧开转中小火，使蚕豆焖熟，撒上葱花翻炒，即可出锅。