炝拌白菜三丝的做法

炝拌白菜三丝的做法

白菜丝，胡萝卜丝，木耳丝，用白醋来调味，相当的爽脆，三丝丝丝入味，特别是吃过了油腻的大餐后，来一盘，清肠又解腻。

食材配方

主料：

白菜芯、100g胡萝卜、50g泡发木耳、10g香菜、5g

辅料：

白醋、适量麻椒油、适量糖、适量盐、适量

详细做法步骤

1、白菜只用菜帮去叶。

2、切成细丝。

3、胡萝卜、木耳切成丝，香菜切段。

4、白菜用水焯一下。

5、快速捞出过凉沥水。

6、将胡萝卜、木耳也焯一下过凉。

7、将焯好的菜放入盘中，上面撒上香菜，并加白醋、麻椒油、糖、盐调味。

8、拌好后即可食用。