凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法

在夏天，我们家都会做一些可口的凉拌菜，凉拌皮蛋是我喜欢的凉拌菜之一，今天中午我也做了这个菜，嘻嘻~和大家一起分享一下吧！

食材配方

主料：

皮蛋、400g 、

辅料：

香菜、50g蒜未、50g酱油、50g香油、30g花生油、50g辣椒、50g醋、50g 、

详细做法步骤

1、把皮蛋拨好，切成几半，放入盘子，香菜切碎、把蒜切成未。

2、在酱料方面，就是用用一个大碗，把蒜未、酱油、香油、辣椒、醋倒在一起调好

3、然后把切好的皮蛋倒入调料碗中拌一下，然后倒放入盘。

4、接下来就将花生油倒入锅中烧热，然后再把热油浇入调好料的皮蛋