鲜虾蛋羹的做法

鲜虾蛋羹的做法

家里的大虾买的太久了，也没放好，都发白了，不过味道没变，这次做蛋羹我就多放了些，没想到做出来的表面看不出来是鸡蛋羹了。

食材配方

主料：

鸡蛋、1个大虾、5个

辅料：

盐、适量水、适量

详细做法步骤

1、大虾洗净去皮

2、鸡蛋打入碗中加入一倍的水，加盐搅匀，虾切碎

3、把装着蛋液的碗放在蒸蛋器上蒸到8分熟

4、像这样就行，能拖住虾仁就行

5、铺上虾仁

6、再蒸熟

7、可以吃了，非常鲜美