鲜虾韭菜盒子的做法

鲜虾韭菜盒子的做法

从小就爱吃韭菜盒子和韭菜饺子。长大之后离家求学、工作，但是每次回家探望父母，回家的第一顿饭基本上都一定是韭菜饺子。父母深知我爱吃韭菜馅儿的面食，所以总是尽可能地

食材配方

主料：

面粉、400g清水、200g虾仁、200g韭菜、250g鸡蛋、4个 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、鲜虾去壳去瞎肠洗净备用

2、韭菜洗净备用

3、面粉加水揉成面团，饧发20分钟

4、饧发好的面团揉匀备用

5、4个鸡蛋打散

6、炒成碎碎的蛋碎

7、韭菜切碎

8、虾仁切成粒

9、把鸡蛋、韭菜、虾仁放在一起，加入食用油拌匀，然后再加入盐、鸡精、生抽，调匀成为馅料

10、面团分成相同大小的面坯

11、擀圆成为盒子皮

12、放上适量馅料

13、封口成为一个大盒子，可以用叉子在封口压上花纹

14、平底锅放油，盒子入平底锅小火慢慢煎熟即可