野生鲫鱼红烧山药的做法

野生鲫鱼红烧山药的做法

天气转暖，老爸又开始他的钓鱼活动，今天收成不错，钓到了两条大鲫鱼。加些山药，用甜面酱红烧，特别入味、特别鲜美。

食材配方

主料：

鲫鱼、2条山药、150g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量醋、适量姜、适量老抽、适量甜面酱、适量葱、适量大蒜、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材，鲫鱼清洗干净

2、山药去皮切片浸泡水中

3、起油锅放入姜蒜，把鲫鱼两面煎一下

4、放料酒和醋

5、放甜面酱

6、放老抽

7、放盐，放开水，大火煮开后改中小火

8、等鲫鱼基本熟时放入山药

9、等山药酥烂时大火收汁撒上葱花