韭菜炒豆腐的做法

韭菜炒豆腐的做法

　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能; 　　豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完

食材配方

主料：

豆腐、500g韭菜、200g瘦肉、100g 、

辅料：

盐、适量高汤、适量

详细做法步骤

1、豆腐切片。 韭菜切段。 猪肉切片，调味，加生粉腌制。

2、豆腐放入油锅中煎至两面金黄色。取出。

3、肉片炒到变色。

4、加入韭菜。

5、加入煎好的豆腐，少量高汤，煮开。

6、调味，出锅。