酸菜炒春笋的做法

酸菜炒春笋的做法

春天是吃笋的最好时机。而用酸菜炒春笋，是我们这里的传统菜。

食材配方

主料：

酸菜、100g春笋、250g

辅料：

盐、适量糖、适量鸡精、适量葱、适量

详细做法步骤

1、准备食菜--酸菜100克，春笋250克

2、酸菜洗净，切碎，放油里炒熟盛出。

3、春笋去壳洗净，放开水煮5分钟，捞出，切段。

4、锅里油热，放下春笋煸炒2分钟，放下酸菜，煸匀。

5、加盐，糖，鸡精，葱花，煸匀即可。