辣味腊肉焖春笋的做法

辣味腊肉焖春笋的做法

又到了吃春笋的季节了！ 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助

食材配方

主料：

春笋、250g腊肉、50g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量辣椒酱、适量葱、适量

详细做法步骤

1、准备好食材

2、腊肉切片，用温水漂一下，捞出。

3、春笋去壳，洗净，切条.

4、锅里油热，放入春笋

5、煸至发蔫

6、加适量水，放入腊肉，加糖，加料酒煮开.

7、放入辣椒酱煸匀，

8、焖煮10分钟。

9、加盐煮至汁稠，

10、撒些葱花即可。