腊香春笋的做法

腊香春笋的做法

春季正是吃嫩嫩的春笋时节，这菜用腊肉一起不，腊香味渗入春笋内。吃起来香脆可口。

食材配方

主料：

春笋、100g腊肉、300g

辅料：

葱头、适量蚝油、5ml花生油、适量 、

详细做法步骤

1、竹笋已经焯水用凉水漂了一个晚上，切丝备用。

2、腊肉放电饭锅内的饭面上煮熟，切薄片。葱头切丝备用。

3、锅烧热油，放葱头丝爆香。

4、爆香葱头丝后，放入腊肉爆香。

5、装起爆香的腊肉，放笋丝入锅爆干水份

6、放入蚝油。

7、爆香春笋后，放入炒香的腊肉。加少许水焖。焖干即可。