韭菜煎鸡蛋的做法

韭菜煎鸡蛋的做法

下厨有时候就是这样，炒出来的菜和你开始想的完全不一样，本来是想炒一个简简单单的韭菜鸡蛋，但是看看还剩一根火腿肠和两棵辣椒就一起放了进去，呵呵，味道还不错。

食材配方

主料：

韭菜、100g火腿肠、50g鸡蛋、2个辣椒、30g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、准备好韭菜、火腿肠、辣椒和鸡蛋。

2、韭菜、火腿肠、辣椒切丁备用。

3、将韭菜、火腿肠放到一个大碗里，打入鸡蛋，加适量盐、料酒搅拌均匀。

4、热锅放油，爆香辣椒。

5、将搅拌均匀的蛋糊糊倒入锅内。

6、小火慢煎，直至两面金黄即可。