春笋炒萝卜丸子的做法

春笋炒萝卜丸子的做法

用萝卜来做丸子，真的是很朴实很可口呢。清明前后的笋也是很鲜嫩，今天就用这两个东西搭配来道菜吧。

食材配方

主料：

萝卜丸子、10个春笋、250g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量生抽、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、鲜笋剥壳，洗净，切片

2、放入水中煮熟，捞出

3、起油锅，爆香葱姜

4、下萝卜丸子，大火翻炒

5、下生抽，盐，翻炒，下清水大火烧开

6、下春笋，翻炒

7、水开后转小火焖煮，直到收干水分。