素炒双笋的做法

素炒双笋的做法

莴笋营养丰富，春笋味道鲜美，加在一起就是内外兼备，有滋有味了。

食材配方

主料：

莴笋、250克春笋、250克

辅料：

盐、适量色拉油、适量红辣椒、一只 、

详细做法步骤

1、莴笋去皮，洗净，切丝。要尽可能的切得细一些，这样炒起来会很快。

2、春笋去克，洗净，也同样切成细细的丝备用。

3、锅中放上适量的色拉油，放入莴笋丝先炒，因为莴笋比春笋难熟，所以要先行一步。

4、待莴笋塌锅后，加上春笋丝，一起煸炒。然后加上适量的盐，再次翻炒至微软。最后加上适量的水煮至熟。出锅装盘后，撒上红椒圈装饰。