菠菜鸡蛋饼的做法

菠菜鸡蛋饼的做法

春天的菠菜营养美味，我家用菠菜和鸡蛋做了鸡蛋饼，给孩子补铁补血~~

食材配方

主料：

菠菜、50g鸡蛋、1个面粉、5g水、20ml

辅料：

花生油、5ml盐、1g鸡精、1g 、

详细做法步骤

1、菠菜洗净焯水，将菠菜切碎备用

2、碗内放入鸡蛋和少许油，水，盐，鸡精拌匀，加入菠菜和适量面粉，调成面液

3、平底锅放油滴入蛋液，用手转动锅使面液成饼状

4、待其凝成饼，翻面再煎熟即可

5、成品