蘑菇烩肉的做法

蘑菇烩肉的做法

蘑菇烩肉。咸香可口，在肉里添加了蘑菇使得菜品更有营养，味道更美。这几种食材在山区里面也有，经济很适合儿童配餐。并且可以作为配餐中的一道主要菜品供孩子们食用。

食材配方

主料：

牛肝菇、30g鸡腿菇、30g木耳、20g红烧肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、主要食材

2、这是经过泡发好的。泡发好后，用盐水清洗，摘去杂质备用。

3、这是红烧肉，做法在其他菜谱有过介绍。

4、炒勺放人油。

5、油热了加入葱爆香。

6、先加入鸡腿菇煸炒，因为相比较其他食材鸡腿菇要火大些。

7、鸡腿菇炒制5成熟加入牛肝菇煸炒。

8、以上两种食材8成熟，再加入红烧肉，调味盐，白糖。

9、最后加入已经泡发好的木耳炒制一会木耳熟了，出锅前淋上香油即可。

10、一道美味的蘑菇烩肉就好了。