肉肠香菇炒菠菜的做法

肉肠香菇炒菠菜的做法

今天去超市买了一些香菇回来，儿子说想吃香菇了，于是就把香菇和菠菜炒在一起了，没有放肉就用红肠代替了，虽然卖相不咋地但味道还是不错的。

食材配方

主料：

香肠、1个香菇、200g菠菜、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量洋葱、适量味精、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、香菇洗净撕两半

2、菠菜洗净切段

3、洋葱切块，香肠切片

4、菠菜焯水去草酸，挤干水分备用

5、再将香菇焯水备用

6、热油锅，放入洋葱炒香

7、放入香肠翻炒

8、放入焯好的香菇翻炒

9、放入焯好的菠菜段翻炒均匀

10、倒入适量蚝油炒匀

11、倒入少许酱油炒匀

12、放入适量盐炒匀

13、大火翻炒均匀

14、最后放入味精炒匀即可