蛋炒馒头丁的做法

蛋炒馒头丁的做法

剩馒头的美味改造。 剩馒头不喜欢吃了没什么，就再加工一下，很简单，有鸡蛋、火腿等就可以，再加点蔬菜会更营养，吃起来就觉得馒头剩的太少啦~

食材配方

主料：

馒头、1个鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量火腿、适量洋葱、适量

详细做法步骤

1、馒头切1cm见方的丁

2、火腿和洋葱切和馒头同样大小的丁。

3、鸡蛋打散。

4、炒勺热油，先炒熟炒散鸡蛋。

5、将鸡蛋推至炒勺底部一边，倒入火腿丁和洋葱丁，炒几下炒出洋葱的香味。

6、再和鸡蛋一起炒匀后加适量盐。

7、倒入一点水，不要多，大概两汤勺即可。

8、趁着水蒸气上扬的时候，放入馒头粒翻炒，这样馒头很容易热透。

9、炒匀即可。