菠菜粉丝的做法

菠菜粉丝的做法

菠菜的含铁量很丰富，适合贫血的人吃。这道看似像一道炒菜，其实本质应该算是一道凉拌。

食材配方

主料：

菠菜、150g粉丝、50g胡萝卜、20g 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备150g菠菜，一根胡萝卜，一小把粉丝

2、将粉丝泡发

3、用刨刀刨点胡萝卜丝备用

4、将菠菜用沸水焯一分钟，即可捞起，防止焯太烂

5、将菠菜捞起，切段备用

6、另起油锅，将胡萝卜丝倒入锅内翻炒

7、然后将泡发好的粉丝倒入锅内，加点水翻炒

8、待粉丝有点软了，再倒入菠菜，加点盐，稍微翻炒几下即可