笋干炖母鸡的做法

笋干炖母鸡的做法

每个家庭都有每个家庭的饮食习惯吧。 在我们家，每当有了走地母鸡，爸爸都习惯炖汤吃。也不用放太多的调料，就砂锅慢炖。吃时加些盐就可以。 爸爸总说走地鸡红烧是个浪费

食材配方

主料：

母鸡、600克笋干、200g

辅料：

料酒、适量盐、适量姜、适量葱、适量枸杞、适量 、

详细做法步骤

1、准备食才

2、笋干用清水泡发好，洗净切段

3、鸡肉洗净，切大块，用开水烫一下捞出

4、取烧锅，放入鸡块

5、加姜片，葱段

6、加满水，加料酒

7、大火煮开，小火炖40分钟

8、放入笋干，大火煮开，小火30--40分钟

9、加点盐煮1分钟

10、加些葱段，枸杞即可