拌菠菜的做法

拌菠菜的做法

拌菠菜。简单，好吃，是春季的利好食材。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大

食材配方

主料：

菠菜、500g 、

辅料：

芝麻酱、适量盐、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、主要食材，菠菜，大蒜。

2、芝麻酱，盐。

3、取一个碗调制麻酱糊，在碗里取适量麻酱，放入盐，再放入凉开水调制，边放水边调制，不要一次放太多水。

4、麻将糊调到这样就好了。

5、将菠菜摘去烂叶，清洗干净，改刀切段备用。

6、点火取一个锅放入清水，里面放入少许油。盐主要是焯菜时菜的颜色好看。

7、等水开了，放入菠菜炒熟，捞出。

8、这是调制好的麻酱糊，蒜碎，焯过水的菠菜。

9、将麻酱糊，蒜碎加入菠菜里拌匀即可。

10、拌菠菜就好了。