杏仁菠菜的做法

杏仁菠菜的做法

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜

食材配方

主料：

菠菜、200g熟杏仁、50g

辅料：

油、适量盐、适量醋、适量糖、少许干红椒、2个蒜、适量

详细做法步骤

1、熟杏仁适量，也可以熟花生代替

2、用刀背轻轻拍碎，成杏仁碎备用

3、菠菜洗净，焯水备用

4、干红椒切碎

5、蒜拍碎备用

6、小锅烧热油倒入切碎的干红椒上，再倒入醋、盐、糖调成碗汁

7、把碗汁倒入材料上拌匀，最后加入杏仁碎稍拌几下即可装盘

8、拌好的样子