猪肝炒红萝卜丝的做法

猪肝炒红萝卜丝的做法

突然发现自己似乎挺有小小远见哦，哈哈，开玩笑啦。是这样的，这道菜是前些日子做的，当时没发，就是在考虑，会不不会过些日子成为某个主题的选用食材呢？果然不出所料！在

食材配方

主料：

猪肝、200g红萝卜、2根

辅料：

橄榄油、适量盐、适量姜蒜、适量葱花香菜、适量生粉、适量胡椒粉、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝切薄片。

2、冲水洗掉血污。

3、然后放少许橄榄油、生粉腌制。

4、红萝卜用切菜器切成丝。

5、烧热锅倒入少许橄榄油，放入红萝卜丝翻炒片刻盛出。

6、锅里继续倒入少许橄榄油，爆香姜蒜。

7、倒入猪肝大火翻炒。

8、调入少许盐、胡椒粉炒至断生即可。

9、赶紧倒入炒过的红萝卜丝，调入少许鸡精。

10、加入葱花与香菜，搅拌均匀马上熄火。