蒜泥猪肝的做法

蒜泥猪肝的做法

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼

食材配方

主料：

猪肝、2个 、

辅料：

葱姜、适量八角、1个大蒜、6瓣酱油、适量

详细做法步骤

1、1猪肝洗净加水，少加点醋泡1、2小时。

2、锅中放水，水开放猪肝。小火。

3、加葱姜、大料。

4、用筷子扎一下不出血水即可。

5、大蒜去皮。

6、大蒜捣碎。

7、加酱油。

8、猪肝晾凉。

9、切片。

10、蘸蒜酱，或把蒜酱淋在猪肝上。