油麦菜炒滑肝的做法

油麦菜炒滑肝的做法

一款简简单单的家常炒菜，素与肉的简单营养搭配吃出的是幸福与健康。

食材配方

主料：

猪肝、100g瘦肉、100g

辅料：

油麦菜、450g姜片、3片蒜头、1个蚝油、30ml生抽、10ml糖、2g玉米淀粉、5g 、

详细做法步骤

1、瘦肉猪肝洗净切簿片。用生抽，油盐糖玉米淀粉腌十分钟。

2、油麦菜摘去老叶，洗净。

3、热锅下油爆香蒜头

4、倒入油麦菜翻炒三分钟，加入盐调味

5、盛出备用

6、热锅下油爆香蒜头姜片

7、倒入瘦肉猪肝片翻炒，加盖子盖2分钟，倒入蚝油调味。

8、最后加入炒熟的油麦油混合即可。