自制辣椒酱的做法

(首发)自制辣椒酱的做法

买了包辣椒粉，半年多了也没动过多少，怕坏了索性用油熬了，做菜或凉拌也用得到。但这个究竟是辣椒油还是辣椒酱我也不清楚，就是因为它比较厚，所以我才称它为酱。做好后我

食材配方

主料：

辣椒粉、450g 、

辅料：

食用油、450g麻油、450g盐、适量糖、适量鸡精、适量桂皮、适量茴香、适量花椒、适量

详细做法步骤

1、锅内加油 桂皮 茴香 花椒用小火煮至冒泡关火。

2、待出花椒香味，油温回落将桂皮 茴香 花椒捞起。

3、倒入辣椒粉。

4、搅拌均匀。

5、加盐 糖 鸡精。

6、加入麻油拌匀。