腐竹萝卜鲫鱼汤的做法

腐竹萝卜鲫鱼汤的做法

自从上次用萝卜丝来煮汤，就爱上这味道了，真的非常鲜，这次又加了腐竹，营养更好。上次萝卜丝切太细，煮后软烂，捞也捞不起，这次就切成条，好吃多了。

食材配方

主料：

鲫鱼、2条干腐竹、100g白萝卜、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、鲫鱼去内脏洗净，用适量盐腌10分钟

2、干腐竹用水泡软

3、白萝卜去皮切条

4、热锅热油，下鲫鱼两面煎下

5、放入适量料酒去腥

6、接着倒入清水煮至汤沸腾

7、放入萝卜煮至鱼汤变成白

8、最后放入腐竹煮5分钟

9、出锅时加入盐调味