花生莲子鲫鱼煲的做法

花生莲子鲫鱼煲的做法

鲫鱼汤非常补钙，加上补血的花生，补脾的莲子，此汤可谓营养全面。

食材配方

主料：

鲫鱼、400g花生、200g莲子、100g 、

辅料：

生姜、15g蒜、4瓣白萝卜、50g香葱、25g

详细做法步骤

1、鱼处理干净。

2、花生和莲子用开水泡半小时。

3、热锅冷油下姜蒜片炒香，将鱼下锅煎一下。

4、加入2大碗水。

5、花生和莲子下锅中火炖半小时。

6、待莲子和花生炖烂，加入萝卜片稍炖。

7、加入香葱，调入少量盐。