泡菜野鲫鱼的做法

泡菜野鲫鱼的做法

老爸钓的野鲫鱼，泡菜烧出来味道很不错~~

食材配方

主料：

鲫鱼、400g 、

辅料：

醋泡红椒、适量醋泡包菜、100g青椒、适量蒜、适量姜、适量洋葱、适量食油、3勺淀粉、适量酱油、适量胡椒、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、包菜、泡椒切丝；青椒洋葱姜切丝 蒜拍破； 鲫鱼收拾干净，少许盐腌制。

2、锅中油烧热，下鲫鱼两面略煎一下。

3、锅中余油爆香姜蒜，下包菜、泡椒煸炒。

4、放入煎好的鲫鱼，加少许盐、酱油、胡椒，加点水，煮3分钟。

5、汤汁微干时，调味，将鱼盛起。

6、锅中加少许油，下青椒、洋葱。

7、加盐，将鱼汤倒入锅中。勾薄芡即可

8、勾薄芡。

9、将欠汁淋到鲫鱼上即可。