馒头的做法

馒头的做法

面粉是一种由小麦磨成的粉末，为最常见的食品原料之一。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷

食材配方

主料：

中筋粉、1000g 、

辅料：

酵母、10g水、适量

详细做法步骤

1、准备好面粉、酵母

2、加适量水跟面粉、酵母揉成光滑面团，放入温暖地方发酵

3、发酵好的面团均匀揪成小剂子

4、揉成馒头，放温暖地方醒二十分钟左右

5、放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热15分钟

6、此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取出