蒸鲫鱼的做法

蒸鲫鱼的做法

鲫鱼，产于全国各地,肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

食材配方

主料：

鲫鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量红椒、适量葱、适量料酒、适量蒸鱼豉油、适量

详细做法步骤

1、在市场杀好的鲫鱼洗净。

2、打上刀花，均匀的抹上盐。

3、抹上料酒。

4、抹上蒸鱼豉油。

5、姜片垫盘底，蒜切末铺在鱼身。

6、红椒切末撒在鱼上。

7、入蒸锅。

8、大火蒸约10分钟左右。

9、热油，均匀林在身。