红烧野生鲫鱼的做法

红烧野生鲫鱼的做法

现在天气太冷了，老爸也不经常出去钓鱼了，这是剩下的最后两条大鱼，都给我送了过来。野生的鲫鱼就是好吃，肉质紧密，口感紧实，特别鲜美。 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养

食材配方

主料：

鲫鱼、2条西红柿、1个洋扁豆、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、准备食材

2、西红柿去皮切块，姜蒜切片

3、起油锅，把洗净的鲫鱼和姜蒜放入锅中两面煎一下

4、放料酒

5、放入西红柿

6、放老抽和生抽

7、放盐和糖

8、放开水大火煮开后改中小火

9、等鱼基本熟时放入扁豆

10、最后收汁撒上葱花即可