胡萝卜烧鲫鱼的做法

胡萝卜烧鲫鱼的做法

野生的河鲫鱼，味道鲜美，加上胡萝卜的丝丝甜味，鱼肉美，汤鲜。

食材配方

主料：

鲫鱼、400g 、

辅料：

胡萝卜、50g姜、适量蒜、适量葱、适量食用油、适量料酒、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、鲫鱼处理干净。

2、热锅冷油下姜蒜片爆香。

3、下鱼稍煎，调入适量料酒。

4、加入胡萝卜片稍焖。

5、加入一小盘水中小火焖一会。

6、待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅。