粉皮土豆炖排骨的做法

粉皮土豆炖排骨的做法

最近丫头很喜欢吃肉，桌子上有肉必吃。有时候，公公买来的熟食类的肉，她咬不烂，答应她给她做排骨吃。自己最近特别的不喜欢吃腻的东西，对肉绝对是敬而远之，在好豆看到双

食材配方

主料：

排骨、500g土豆、4个绿豆粉皮、2张 、

辅料：

葱、适量姜、适量香叶、适量大料、适量料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺冰糖、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、排骨切好入锅先煮一下，去掉血水

2、煮过的排骨捞出备用，煮排骨的烫去掉浮油也可以用。

3、土豆切滚刀片。

4、锅里加油，把土豆放锅里用油煎一下，等排骨两面变金黄色时，倒入清水或者刚才煮排骨的水。

5、加入葱姜调料

6、加入生抽和料酒

7、排骨炖20分钟左右的时候加入土豆，锅内水不够的话再适量加入一些。

8、最后10分钟加入粉皮。粉皮用凉水先洗一下。

9、出锅前加入老抽。