秋季养生完美的搭配--荷塘小炒的做法

秋季养生完美的搭配--荷塘小炒的做法

秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，多吃一些酸味的食品，适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等

食材配方

主料：

莲藕、100g山药、50g荷兰豆、50g胡萝卜、50g水发木耳、50g 、

辅料：

盐、2g鸡精、2g香油、适量葱、适量姜、适量食用油、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备好 莲藕 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。

2、莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块。

3、山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。

4、锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片。

5、再下入山药和荷兰豆。

6、下入木耳焯水1分钟

7、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

8、把葱姜切碎。

9、准备好水淀粉。

10、锅中放油爆香葱姜碎。

11、下入焯水的所以食材快速翻炒。

12、芶入薄芡，加入盐 鸡精调味即可。