自制冰糖五色粥

粥内含玉米、香菇、胡萝卜等高营养成分的蔬菜。不但味道鲜美，更有利于身体健康。

冰糖五色粥

材料：粳米100克、玉米50克、香菇25克、胡萝卜25克、青豆25克，冰糖适量。

冰糖五色粥的做法

1．粳米淘净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；香菇、胡萝卜切丁。

2．嫩玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透。

3．锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥。

4．稠粥烧沸后，加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆，搅拌均匀，用冰糖调味，再稍焖片刻，即可食用。

特别提示

1．粳米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食，否则会导致心痛。

2．玉米忌和田螺同食，否则会中毒。

3．酒与胡萝卜不宜同食，会导致肝病。