紫薯香蕉芝麻酱春卷的做法

　主料：紫薯1个，香蕉1个，芝麻酱2勺，肠粉1包

　　辅料：绵白糖适量，植物油适量

　紫薯香蕉芝麻酱春卷的做法

　　步骤一：紫薯上锅蒸熟

　　步骤二：蒸熟的紫薯剥皮用勺子压成泥，放一些白糖搅拌均匀

　　步骤三：香蕉切小丁放入紫薯泥中，加两勺黑芝麻酱搅拌均匀

　　步骤四：米皮用温水浸湿变软后，用到切两半，因为我家的是大米皮，可以直接买小米皮比较方便

　　步骤五：取一半米皮，馅料放在一头，两边要留边

　　步骤六：下面的边往上折两边的边往里折 包住馅料

　　步骤七：慢慢往上滚动，包个一两层薄薄的就可以，多余的米皮切掉

　　步骤八：包好的春卷 码在盘里

　　步骤九;热锅放油，小火煎一下春卷定型，中火煎至两面金黄。期间要来回翻面

　　步骤十：皮煎至金黄的春卷沥干油装盘即可

　　紫薯香蕉芝麻酱春卷烹饪技巧

　　越南春卷米皮，很劲道很薄透，也可以用来生吃，我尝了一下卷完了不煎直接吃 也超好吃的，米皮有淡淡的咸味非常的劲道。还可以搭配一些蘸料哦 沙拉酱番茄酱之类 随君喜欢。