糯米藕肉的做法

糯米藕肉的做法

这道糯米藕是在毛家吃饭时吃过的，稍稍变更了一下，加了肉末进去，味比毛家的更香，个人觉得。因为毛家的是主食，所以没有味道，就糯米饭而已，我这做法似乎菜饭都有了哦呵

食材配方

主料：

糯米、300g莲藕、250g肉末、250g 、

辅料：

姜、2片葱、2根十三香、适量料酒、适量盐、适量鸡粉、适量生抽、适量香油、适量枸杞、适量 、

详细做法步骤

1、糯米洗净事先泡发好备用。

2、备好肉末。

3、莲藕去皮洗净切片入清水浸泡备用。

4、葱切花，姜切末，枸杞子洗净备用。

5、肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。

6、莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。

7、再铺上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。

8、锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟，糯米软糯熟透关火出锅，撒上葱花即可上桌。