荔枝苦瓜的做法

荔枝苦瓜的做法

苦瓜苦，人人都知道，夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味。我也是如此。这次，我尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起，加入了些许的蜂蜜

食材配方

主料：

苦瓜、150g荔枝、10颗

辅料：

蜂蜜、适量白醋、适量凉开水、适量盐、适量

详细做法步骤

1、苦瓜洗净备用。

2、将苦瓜对剖，去瓤。

3、切成薄片。

4、放入加了盐的沸水中略焯即出。

5、入凉水中投凉后沥水捞出。

6、荔枝去壳备用。

7、将荔枝去核分成两瓣。

8、在碗中倒适量蜂蜜。

9、一点点盐。

10、适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。。

11、将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。

12、拌匀后放入冰箱保鲜室。

13、食用时取出即可。