苦瓜排骨黄豆汤的做法

苦瓜排骨黄豆汤

材料：苦瓜、大蒜、姜一小片、排骨、黄豆

调料：盐少许

做法：

1、黄洗干净先泡半个小时，大蒜剥皮。苦瓜切成图片的形状挖去苦瓜瓤。挖苦瓜的时候我是用手挖的，结果把我的手牺牲了，所以还是建议用小汤匙慢慢挖哈，不要太大力苦瓜会碎滴。

2、排骨洗干净，加入黄豆以及小片姜冷水下锅。煮开大火15分钟。

3、加入苦瓜大蒜，转小火煮1个小时加入少许盐即可。