南瓜糯米鸡的做法

南瓜糯米鸡的做法

这几天高温终于来了，马上要到35°了，据媒体报道，是今年的夏季第一次高温天气。7月份应该是最热的时候，可是下雨多，阴天多，弄得气温一直很低。刚进入8月，高温天气

食材配方

主料：

南瓜、250g鸡腿、200g糯米、150g 、

辅料：

料酒、2g盐、适量味极鲜、3g姜、3g花椒粉、2g胡椒粉、2g

详细做法步骤

1、

主料：

南瓜、糯米、鸡腿

辅料：

盐、胡椒粉、料酒、味极鲜 、姜、花椒粉

2、把糯米洗净泡2小时以上，枸杞泡泡洗净

3、姜洗净切片，南瓜去皮，挖掉籽，切大块，香葱洗净切末

4、把鸡洗净切块

5、用料酒、花椒粉、胡椒粉、料酒、姜片、盐、味极鲜拌均匀腌制30分钟左右

6、把粽叶洗净，铺在蒸笼里，先把鸡块铺在底部，南瓜

7、再铺上糯米，再把汤汁浇在上面

8、撒上枸杞

9、将蒸笼盖好，冷水下锅蒸，大火烧开后蒸10分钟，然后转小火再蒸20分钟

10、揭盖

11、撒上香葱末，吃的拌均匀即可