豆角炖南瓜的做法

豆角炖南瓜的做法

南瓜软糯，适合小孩子和老人食用。

食材配方

主料：

豆角、500g南瓜、250g

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量胡椒面、适量瘦肉、50g葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、将摘好、洗好的豆角放入锅中，把水分炒干，盛出豆角待用。

2、炒锅放入适量食用油，放入瘦肉末，煸炒至瘦肉发白，然后放入葱姜末煸炒出香味。

3、放入适量酱油，然后放入切好块的南瓜和煸干水分的豆角。填入清水或高汤，末过豆角和南瓜。

4、大火烧开，中火炖十五分钟左右，等豆角软烂，汤汁浓缩后，放入适量盐、味精、胡椒面后，出锅。