红烧黄豆猪蹄的做法

红烧黄豆猪蹄的做法

家里的大猪喜欢喝汤，却不爱吃汤料，于是我还得变着法子来消灭那些汤料，不然浪费了多可惜。

食材配方

主料：

猪蹄、500g黄豆、200g

辅料：

生姜、2片八角、2粒蒜头、3粒小米椒、3个食油、适量食盐、适量白糖、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、煲汤剩的猪蹄滤去汤汁。

2、黄豆滤去汤汁。

3、坐锅热油，下白糖炒至冒泡时倒入猪蹄翻炒至均匀上色。

4、下姜片、蒜头、八角、小米椒翻炒，食盐生抽调味。

5、加肉汤平猪蹄大火烧开转小火焖至收汁即可。