红烧猪蹄儿的做法

红烧猪蹄儿的做法

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是美容的佳品，是女士的食补好选择

食材配方

主料：

猪蹄、600g 、

辅料：

土豆、300g老抽、适量葱、适量姜、适量花椒、适量豆油、适量盐、适量味精、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、将猪蹄剁成块儿，沸水中焯一下

2、将土豆切块儿

3、炒锅放油，加入白糖，炒至起泡

4、放入猪蹄翻炒上色，加入葱，姜，花椒，老抽

5、加入清水，放入土豆，炖制1小时，放入盐，味精调味即可