香干炒芹菜的做法

香干炒芹菜的做法

天气热，还是多吃清淡些的菜为好。香干炒芹菜就是一道家常的清淡爽口菜，很适合夏天食用。香干炒芹菜不但清淡爽口，其营养价值也很高，这主要得益于此菜的两种食材：豆制品

食材配方

主料：

芹菜、300g香干、100g

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量鸡精、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、将芹菜摘洗干净，切成丝。

2、将香干切成片。

3、锅中放油加热，香干入锅过油后盛出。

4、锅中放油加热，姜片入锅煸香后将芹菜入锅煸炒。

5、加盐、味精、鸡精，继续翻炒。

6、翻炒均匀后将香干入锅。

7、继续翻炒均匀即可出锅装盘。