火龙果炒虾仁的做法

火龙果炒虾仁的做法

火龙果是仙人掌科的三角柱属植物， 一年四季不停的顶端开花，花落结果，所以果实一直不断，一年四季都是成熟期. 火龙果的七大营养价值 1.火龙果中花青素含量较高。花

食材配方

主料：

虾仁、200g火龙果、0.5个西芹、100g 、

辅料：

盐、5g糖、1g料酒、1大勺鸡精、1g水淀粉、2大勺淀粉、4g

详细做法步骤

1、虾仁去壳，去沙线，洗净，用盐，料酒，淀粉，拌好入味.

2、火龙果洗净剖开，取肉，切小块。西芹洗净去粗丝，切斜片.

3、西芹放开水焯1分钟捞出（水里放点油）

4、锅里油热，放下姜片，虾仁滑炒2--3分钟，放1调羹料酒。

5、放西芹煸炒一下

6、放火龙果，煸炒1分钟.

7、放点盐，糖，2调羹水淀粉，鸡精，煸匀即可.