微波金针牛肉卷的做法

微波金针牛肉卷的做法

家宴上的金针牛肉卷，深受孩子们的喜欢。孜然的香味，让孩子们胃口大开，你也来尝尝吧······

食材配方

主料：

牛肉、200g金针菇、100g

辅料：

胡萝卜、50g食油、2大勺青椒、2个大葱、适量姜、适量孜然粉、2大勺辣椒粉、适量淀粉、适量盐、适量黑胡椒粉、1大勺蒜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好牛肉、金针菇、大葱、青椒、胡萝卜、姜、蒜。

2、将牛肉片成薄片。

3、片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。

4、胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝。

5、取一小碗，放入食油，加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、姜蒜丝调成酱汁。

6、胡萝卜焯水、过凉水、沥干水分。

7、金针菇焯水、过凉水、沥干水分。

8、腌制好的牛肉片铺平。

9、在牛肉片上放金针菇，大葱和青椒。

10、卷成卷，压紧。

11、用一根长的金针菇将牛肉卷系好。

12、逐个包完所有的牛肉卷。

13、牛肉卷全部放入烤盘。

14、刷上调好的酱料。

15、放入微波炉，调到薄块烧烤档烤2分钟。

16、取出刷遍调料，用低档烧烤烤2分钟；取出翻一面，刷调料，薄块烧烤档烤2分钟。

17、然后取出，刷上蜂蜜，薄块烧烤档再加热2分钟即可。