羊排炖萝卜的做法

羊排炖萝卜的做法

冬季是进补的好时节。进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。此时进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。萝卜与羊肉共炖，不但有去膻

食材配方

主料：

羊排、800g白萝卜、800g

辅料：

油、适量盐、适量八角、适量山奈、适量花椒、适量红辣椒、适量生姜、适量大蒜苗、适量豆豉酱、适量老抽、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、羊排放开水中焯10分钟

2、捞出羊排

3、锅内放油放羊排同时放入八角、山奈、草果、花椒、生姜片

4、放入料酒

5、放豆豉酱、老抽和水煮开

6、放高压锅内压10分钟

7、萝卜切块放锅内加煮好的羊排

8、放适量红辣椒和盐

9、出锅前放大蒜苗