鸡蛋蒸豆腐的做法

鸡蛋蒸豆腐的做法

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降

食材配方

主料：

豆腐、300g鸡蛋、3个

辅料：

盐、适量蒜、适量酱油、适量葱、适量鸡精粉、适量 、

详细做法步骤

1、豆腐切粒用盐水泡半小时

2、碗里瞌入鸡蛋，加入少许盐、酱油、鸡精粉和葱花拌匀

3、豆腐捞干水分后放入碟里，上面加点蒜末

4、将蛋液均匀倒在豆腐上面

5、锅里水烧开后将豆腐放上去蒸八分钟左右。