肉片炒蘑菇的做法

肉片炒蘑菇的做法

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。为了炒出好的味道，我喜

食材配方

主料：

蘑菇、400g里脊猪肉、250g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量淀粉、适量料酒、适量酱油、适量鸡精、适量香叶、1片

详细做法步骤

1、蘑菇洗净撕成条，姜切片

2、肉片切成片

3、在肉片里加入适量料酒、酱油、淀粉、姜片，腌十分钟

4、锅内加入适量油加热，油热后将香叶和肉片放入炒熟

5、将蘑菇放入翻炒

6、加入适量盐，翻炒

7、加入适量酱油，这是为上色，翻炒，再加少许水，大火炒

8、当菜熟时放入适量鸡精，翻炒匀出锅